Pour être référencé dans le guide ATABLE

N'inscrivez pas de ce guide quelqu'un sans son accord ni sans connaître suffisamment son activité (méthodes de production, origine des produits) !

Il en va de la crédibilité de ce guide.

Penser à une charte à valider par la personne !

(1) Définition de naturel ?
(2) Définition de local ?

Recommandations importantes

  • Si vous produisez vous serez référencé dans ce guide au titre des denrées que vous produisez « naturellement(1) ». Vous ne devez donc référencer dans ce guide que les produits qui correspondent à cette définition. Si une partie de votre production se fait en « conventionnel », vous ne devez pas référencer les produits correspondant. Référencer un·e product·eur·rice
  • Si votre production est issue d'une transformation (boulangerie par exemple), de la même manière vous devez veillez à n'inscrire que des produits dont les ingrédients sont produits de manière « naturelle(1) » et traçable. En outre, seules vos productions réalisées à partir de denrées locales(2) peuvent être référencées dans ce guide. Référencer un·e transformat·eur·rice
  • Si vous êtes restaurateur... Référencer un restaurant
  • Si vous inscrivez un lieu de distribution Référencer un lieu de distribution ou de commercialisation Référencer un magasin ...
  • Et les marchés, hein ? Référencer un marché